Hernekeitto

Acabo de experimentar um prato típico finlandês: o hernekeitto, que vem sendo uma espécie de puré de ervilhas. Pelo que li em algures, comia-se na janta da quinta-feira porque, quando mandavam os católicos, a sexta era dia de jejum e por isso no dia anterior comiam algo muito consistente. Dizem-me que fica bem acompanhado de pão de centeio, e com filhós de sobremesa. A verdade é que fiquei bem cheio.

O problema foi para prepará-lo. Como vem em uma lata, eu tentei esquentá-la ao banho-maria, mas logo reparei que não estava a dar certo. É mesto demais. Obviamente entender as instruções da lata was out of the question. Assim pois, enviei um sms à minha amiga Laura para perguntar-lhe como é que se faz. E, obviamente também, tem de ser acrescentado um pouco de água e simplesmente esquentar.

Tem um aspecto como de vómitos de vingador tóxico, mas não está nada mal! Gostei e, de facto, acho que amanhã vou ir comprar mais para quando não tenha ganas de cozinhar ;)